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生活中的哪些食物易引发中毒

2016-11-23 14:41 浏览:

  网上看到一些因生活常识不知晓、不细心而导致的食物中毒事件,大家开始对食物的安全性问题引起了重视。平常,生活中一些小的细节就会导致人们生病,威胁到我们的健康安全,而如今,一些我们日常中的食物如果处理不当,更加会危及到我们的生命……

  

 

  (1)豆浆:

  平常我们生活当中,有不少的男女老少都爱喝豆浆,但其实豆浆中含有一种毒性物质,叫做皂素,可能导致您恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。根据得来的验证,原来是因为豆浆在加热到80℃的过程中会出现许多气泡,很多人以为豆浆可以喝了,就停止煮豆浆了,其实豆浆中的皂素还没完全分解,会造成人体中毒。建议:豆浆在煮沸会,继续煮5分钟左右。

  

 

  (2)四季豆、芸豆、黄豆、扁豆等豆类:

  同上所述,含有皂素,未煮熟就会造成恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状,通常在服用后的一至五小时会出现中毒症状。建议:将四季豆完全煮透就不会了。

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