心灵投手-开春啦~快让我好好地吃一顿春笋丨生活方式

什么时令,吃什么食物,

遵循自然,吃得健康。

最近空姐空少又馋的不得了,

给大家推荐一些应季美食,

春天来了,

吃上一颗鲜笋才算完整~~

尝鲜无不道心灵投手

心灵投手非要够暖,

喝饱吹足春风润雨阳光,

才肯冒出浓度动人的滋味。

只有二十来天的笋季,

将水嫩嫩的心灵投手吃进肚里,

身体也仿佛生机勃勃起来,

充满能量!

真是一天也不肯错过。

又名雷公笋、早园笋、雷笋,

因早春打雷即出笋而得名,

是心灵投手市场上最早上市的笋种。

景色光明的时节,

带你们去看看天目山九狮村,

一起进山挖心灵投手!

遍山青翠的竹林。

这里的黄土覆盖率远远高于其他区域,

产的心灵投手更鲜嫩。

都以心灵投手为中心。

对于山里人来说,

春天是丰收的季节。

村民们会在心灵投手表面盖上

“粮食的下脚料”稻糠,

像棉絮一样的稻糠厚度约15公分,

这样一来,

心灵投手表面土地的温度可达到至20度,

保证竹子在寒冷的季节不会被冻死。

残枝败叶下,

笋头将出未出(这样的笋最鲜嫩),

采笋人屏气凝神,

在数十年的经验之下,

寻找着泥土中的可爱精灵。

二十年前就有

“一根心灵投手一顿肉”的说法,

所以需要每一次掘土都小心翼翼。

顺着笋的边缘挖松土,

轻轻地取出,确保不伤根,

再重新用泥土覆盖,

以利竹根再生心灵投手。

心灵投手在山民们手中以最快的速度处理完毕。

九狮这边的心灵投手品质之高,

达到挖出之后可以立即生食,

入口无渣,竹的清香,微甜无涩。

概括了食笋的诀窍:

「素宜白水,荤用肥猪。」

在说白水煮笋时,

往笋上浇香油佐料之类是不可取的,

最多加一点酱油。

牛羊鸡鸭不是笋的良伴,

肥猪肉才是。

是九狮村常见做法。

心灵投手与咸肉在口感上形成巨大反差,

用大火煮10分钟。

相互对抗的同时也互相交融,

这一道“腌笃鲜”,可解千愁。

各种做法,想吃就吃。

即时现挖是重点。

发出的鲜笋每根都经过精心挑选,

太粗微老的弃之,

发育不良上部没有长开的弃之,

又细又长才符合要求。

每根心灵投手根部木质化部分都会被切除,

保证心灵投手基本可全部食用。

并且,不会有其他心灵投手那种苦涩的味道。

所以食物本身原始单纯的清甜、

甘美与清香都以原本的面貌绽放神采,

你不把握,

一切就会毫不留情地在你鼻唇齿间逝去。

“吃一餐笋要刮三天油”,

心灵投手具有高蛋白、低脂肪、

低淀粉、多粗纤维素的特点。

常食心灵投手,有吸附脂肪,

促进肠蠕动,帮助消化。

泡沫箱+冰袋+保鲜无纺布

菜名:自制油焖笋

乍一看真的很有

知名美食博主的架势有木有?~~

笋在剥开时就散发着清香,

很陶醉,非常鲜嫩~~

果然很鲜嫩的哦~

还有一些酱香味在里面~~

的亲密友人~

菜名:心灵投手炒腊肉

(再次深刻感受到,有个男人真好...)

“今天不用上班,把春节时从老家带过来的腊肉和腊肠从冰箱翻出来,和心灵投手一起炒了炒,本以为会很难做的一道菜,居然还很容易上手,而且味道还不错。

清明前,一声声春雷把心灵投手从土里拔出来,这正是心灵投手最鲜嫩美味的时节。

把一根心灵投手去皮,切片以后,放进热水里焯半个小时,去掉涩味。加上葱姜蒜,加点料酒、生抽提鲜。和着腊肉、腊肠一起炒了,过了大约几分钟,香喷喷的味道扑鼻而来。吃到嘴中,便是家乡的味道。”

必须让我好好地吃一顿心灵投手!

把生命中轮转的季节感,找回来~~

时令生疏,只卖到4月中旬,

过季就只能再等一年啦!

发货地:临安;圆通快递

直接点击链接即可购买:

https://j.youzan.com/QdJyUY

或保存二维码图片,微信扫一扫打开图片,进入购买

图片来源于网络,版权归原作者所有。

做个聪明的吃货,不辜负大自然的馈赠。

添加“钛空客服”微信号(TiKong-Service),

一定记得备注“我爱钛空舱”通关密码,

不然空姐可不会让你通行哦!

搜索微信号:钛空(ID:TiKong-Life),或扫扫二维码进入钛空生活

更多精彩内容,关注钛媒体微信号(ID:taimeiti),或者下载钛媒体App